■内容量：150g
■原材料名：玄米ミックス (山形県真室川町産)
「古代米」と呼ばれる黒米や赤米の玄米に、もち米、うるち米の玄米がブレンドされた彩り鮮やかなお米たち。白米にお好みの量を少し混ぜて軽く洗い、炊飯するだけで、もちもちとした食感が増し、ビタミンやミネラルも白米のみの時よりも多く摂取することができます。浸水時間なしで炊けば、プチプチとした食感を楽しめて、じっくり浸水すれば、よりもちっとした食感を味わえます。
健康を考えて、玄米の食生活を取り入れたい方におすすめです。
工房ストロー
山形県真室川町の伝承野菜農家。自然体に生きる知恵が凝縮されている、昔ながらの農業の営みを大切にしています。冬以外は伝承野菜づくり、冬はわら細工づくりをしています。
工房ストローの畑では、地域在来種である伝承野菜も含め２００種類以上の農作物を栽培。そこから野草茶や鷹の爪、乾燥豆などの加工品になるものも多数。また、わら細工で鍋敷きやホウキなどの日用雑貨、動物のオーナメントなども製作。現代で失われつつある「作る暮らし」の楽しさを、私たちに教えてくれる農家さんです。
